О НАС

«Батуми пропах бараниной, вином и кофе», – говорят бывалые путешественники. Теми же ароматами встретит Вас солнечное кафе «Батуми», призванное передать гостям краски и вкусы черноморского, необыкновенного и экзотического портового города-аристократа на западе Грузии – Батуми.

Грузинская кухня – самобытность в каждом блюде

Грузинская кухня поистине уникальна и самобытна, но самое главное – блюда грузинской кухни невероятно вкусны. У нас вы сможете отведать на первое нежнейший суп Чихиртма из мяса молодых цыплят и контрастирующий с ним пикантный Харчо. Никто не устоит перед божественным ароматом сочных Хинкали, поджаристых Купати, бараньего Мцвади и, конечно же, традиционного Сациви, которое подается на стол с одноименным соусом. Оцените и приготовленные с душой различные виды Хачапури, среди которых и Аджарули с запеченным внутри яйцом, и Мегрули, изобилующие сырами, и Сванури, напоминающие настоящий мясной пирог, и Ачма – нежнейший из Хачапури с сыром и мясом, дающий фору любой лазанье.

Особое место в грузинской кухне отведено домашнему хлебу, который мы выпекаем для Вас по особым рецептам, передающимся из поколения в поколение. А вкуснейшие соусы Ткемали и Аджика к мясу? Пальчики оближешь! Не менее важно и наличие на столе свежих овощей, но самой характерной чертой любого грузинского блюда является изобилие специй и пряных трав. Благодаря грамотному их сочетанию даже блюдо с небольшим количеством ингредиентов становится поистине восхитительным и неповторимым.

Логическим дополнением такого стола, а иногда и его главным «игроком» становится благородное грузинское вино, а завершается трапеза традиционными десертами – Пеламуши из виноградного сока, Чурчхела из орехов и медовыми Казинаками.

По-домашнему уютно

В кафе «Батуми» не только кухня погружает гостей в самобытность грузинских народов, но и интерьер, оформленный в соответствующем стиле и наполненный элементами грузинского быта и культуры. Он создает совершенно особенную атмосферу и, кажется, будто еще чуть-чуть и можно будет уловить легкий морской бриз или журчание кристально чистого ручья, вьющегося к подножиям гор Кавказа.

При этом у нас достаточно пространства для того, чтобы организовать свадебный банкет или другое коллективное мероприятие с большим количеством гостей. Кафе оснащено всем необходимым оборудованием, а музыканты готовы будут исполнить для гостей их любимые песни.

Главное – вложить душу

Своим гостям мы готовы предложить только лучшее: это и возможность доставки свежеприготовленных грузинских блюд, и гибкая ценовая политика, и регулярно проводимые акции, и, конечно же, высочайший уровень сервиса. Но главное – мы вкладываем в свое дело душу, и Вы обязательно почувствуете это, переступив порог нашего кафе, и уже никогда не захотите с нами расстаться, как и мы с Вами!

«Вероятно, у каждого человека есть на земле тайное и любимое пространство, которое он редко навещает, но помнит всегда и часто видит во сне. Человек живет дома, на родине, там, где ему следует жить; занимается своим делом, устает, и ночью, перед тем, как заснуть, улыбается в темноте и думает: «Сейчас это невозможно, но когда-нибудь я снова поеду туда…» Так я думаю о Грузии, и по ночам мне снится грузинская речь.» Белла Ахмадуллина.